Grundsätzlich sollte unser Essen aus gesunder, vollwertiger Mischkost bestehen, die unseren Stoffwechsel anregt (Quelle: Faulstich, "Mein Weg zum Wohlfühlgewicht" 2009).

Daneben ist die Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zu beachten: 

Five a day!

Das heißt, wir essen jeden Tag fünf Portionen verschiedener Obst- und Gemüsesorten, um unseren Körper mit einer ausreichenden Menge an Vitalstoffen zu versorgen. 

Neuere internationale Empfehlungen geben sogar sieben bis zehn Portionen vor – das ist eine Menge!

Ich zeige Ihnen, wie Sie das schaffen und im Alltag umsetzen.